时光荏苒，，不知不觉已经步入7月，，这一刻也就意味着2021已经从前一半了，，此刻不养生，，更待何时 ？？？在这又热又湿的盛夏时期，，养生工作千万不要落下。老话常讲：：：“夏天常吃瓜，，中药不用抓。”这个季节养生汤水最宜用瓜类，，能援手人们消暑、、降热、、利水，，增长营养和食欲。那么在这个“瓜果纵横”的季节里，，哪个瓜步崆最值得吃的呢 ？？？一路来看看吧！！！
丝瓜
夏令蔬菜，，当以瓜类为多，，丝瓜就是其中一种。丝瓜别名蛮瓜、、天罗絮、、布瓜，，潮汕地域称角瓜，，原产印度，，唐末传入我国。从营养学上讲，，丝瓜93%为水分，，蛋白质只有1.5%，，丝瓜的维生素Ｂ和Ｃ含量较高，，脂肪则集中在核上，，高达41%以上（所以连核一路吃为妙）。
中医以为，，丝瓜性和平，，气味甘和能清热痰解便秘通乳脉。譬如，，牙龈肿痛、、流鼻血、、小便短赤、、大便秘结等热性症状，，可用丝瓜煲瘦肉汤，，尤以较老的丝瓜慢火煲汤为宜。又如肺热不断有脓痰，，也可用丝瓜煲汤来清热痰。别的，，丝瓜、、生姜、、白瓜炒熟透明加鱼头或鱼尾煲汤给产妇食用，，能增长乳汁排泄，，满足婴儿的必要。
推荐食谱——丝瓜猪肝汤
资料：：：猪肝150克，，丝瓜400克，，生姜１片，，食盐、、油适量。
做法：：：将丝瓜削去皮，，洗净，，削角形； ；；猪肝洗净切成薄片，，再用调味料腌10分钟。把丝瓜、、姜片放入锅内，，文火煲沸几分钟，，再放入猪肝煲至熟，，调味供用，，饮汤食猪肝。
职能：：：拥有清热解毒、、生津止渴、、美容养颜等功效。
冬瓜
冬瓜重要产于夏季，，取名为冬瓜，，是由于瓜熟之际，，理论有一层白粉状的器材，，就如同冬天所结的白霜，，也正是这个原因，，冬瓜又称为白瓜！！！妒沉票静荨分姓庋枋龆：：：“欲得体健轻瘦者，，则可常食之； ；；若要肥，，则勿食也。”
冬瓜在我国自古被称为减肥妙品，，与西医营养学中所讲的冬瓜拥有减肥功效不谋而合。冬瓜除了自身热量极低（比通常绿叶青菜的热量还要低）外，，还含有能克制糖类转化为脂肪的化合物，，可预防人体内脂肪堆积，，拥有减肥、、降脂、、美容的功效，，是肥胖、、高血脂、、高血压人士的上佳食品。
冬瓜含水分多，，夏天吃能补充水分，，还有很多怪异的保健作用。冬瓜性味甘淡而凉，，拥有清热、、解毒、、利水、、化痰等药用功效，，是习染、、水肿病人的保健食品。冬瓜含有丰硕的钾、、镁等矿物质碱性元素，，能减弱谷类、、肉类等酸性食品对人体的影响，，降低人体酸度，，减轻机体委顿，，加强抵抗力。
别的，，糖尿病病人可将冬瓜作为日常食品。由于冬瓜的碳水化合物含量极度低，，是通常大米的1/40，，对糖尿病病人餐后血糖影响小。像最讲求煲汤养生的岭南，，夏天就习惯煲冬瓜薏米汤。冬瓜性甘微寒，，清热生津，，加上同样清热利湿的薏米，，是解暑祛湿的最好搭档。本地人还有一个煲汤小窍门——冬瓜不用去皮，，因冬瓜皮有利尿消肿之效。
推荐食谱——冬瓜薏米排骨汤
资料：：：排骨500克，，冬瓜500克，，薏米50克，，生姜2片，，盐适量。
做法：：：冬瓜洗净切块，，猪排骨洗净斩块； ；；薏米浸泡一小时后洗净。将排骨用沸水焯水后，，放入锅中加净水适量煮开，，撇去浮沫，，而后放入薏米和冬瓜，，煮熟后，，适量调味即可。
职能：：：拥有清热解毒，，健脾利湿等功效。
